胃蕾的享受来自于美食,胃蕾的感官同样来自于美食。一日三餐,餐餐享受、体验,让美食与你环环想绕。我是你的朋友小格格美食。

今天给大家分享一道美味的面食小吃,馅料香皮软糯,咬一口,又香又甜,下面我们开始制作,锅开小火倒入花生,煎至花生稍微变色,有砰砰声响的时候关火盛出。去掉花生皮儿。找个合适的器具,倒成花生碎。如果家里有保鲜袋的话,用保鲜袋碾压化成水会更加方便。再加入适量的熟黑芝麻、白糖,搅拌均匀,这样馅料就做好了。

准备适量红糖,用热水冲开搅拌均匀备用。这时候我们做面积准备300克的糯米粉,用热水和面,糯米粉比较黏,大家适量添加热水,最后揉成一个光滑的面团。取出面团直接滚成长条形。大小均匀的面剂,取一个面剂,这样反复揉搓,让它变得更细腻、更软。

中间掏个洞,倒入适量的花生芝麻馅,包起来收口。再反复按压、揉搓。按扁。这样一个生胚就做好了。都做好之后,平底锅、小火放少许油。把生胚放进去,煎至一面定型后翻面。像这样按压糯米饼可以快速回弹的时候就代表熟了,这时候再倒入调好的红糖水,中间翻面,等汤汁变少的时候盛出即可,打点白芝麻会更好吃。表皮软糯,内里香甜,看看馅料多诱人。

对于今天的分享,小格格美食更新到这里,下期再见!
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